Título: El jamón ibérico, producción y consumo
Subtitulo: situación en la Comunidad de Madrid
y promoción de su calidad Mencion de
responsabilidad: Susana Belmonte Cortés...[et al] Fecha Edicion: D. L. 2006 Lugar de
edicion: Madrid Editor: Comunidad de
Madrid, Dirección General de Salud Pública y Alimentación Dirigido a: Profesionales sociosanitarios Materia: Higiene de los alimentos Tipo
de documento: Monografía Tipo de
contenido: Estudio Descripción
física: 67 p. : il Localización:
Zaragoza Descriptores: Productos alimentarios,
nutrición, consumo alimentario Signatura:
Z-601.3-035
