Título: Estudio de las características de los
productos de la pesca y acuicultura comercializados en la Comunidad
de Madrid Subtitulo: líneas de mejora de la
calidad Mencion de responsabilidad: Susana
Belmonte Cortés...[et al] Fecha Edicion: D. L.
2006 Lugar de edicion: Madrid Editor: Comunidad de Madrid, Dirección General de
Salud Pública y Alimentación Dirigido a:
Profesionales sociosanitarios Materia: Higiene
de los alimentos Tipo de documento: Monografía
Tipo de contenido: Estudio Descripción física: 59 p. : il Localización: Zaragoza Descriptores: Productos alimentarios, pescado,
consumo alimentario Signatura: Z-601.3-033
