Título: Guía Subtitulo:
Buenas prácticas de higiene en comedores colectivos Mencion de responsabilidad: Manuel Plaza
Mariscal...[et al.] ISBN/ISSN: 84-95872-04-8
Fecha Edicion: [2003] Lugar de
edicion: Mérida Editor: Junta de
Extremadura; Servicio Extremeño de Salud Dirigido
a: Profesionales sociosanitarios Materia: Higiene de los alimentos Tipo
de documento: Carpeta Tipo de
contenido: Guía Descripción física:
73 p. Localización: Zaragoza Signatura: Z-601.3-022
