Título: Guía de Aplicación del Sistema
A.R.I.C.P.C. en Establecimientos de Producción y Almacenamiento de
Carnes Frescas Mencion de responsabilidad:
Enrique Jodra Trillo , José Samperio Rodríguez ISBN/ISSN: 84-451-1324-0 Fecha
Edicion: 1997 Lugar de edicion:
Madrid Editor: Comunidad de Madrid. Consejería
de Sanidad y Servicios Sociales. Dirección General de Prevención y
Promoción de la Salud Dirigido a:
Profesionales sociosanitarios Materia: Higiene
de los alimentos Tipo de documento: Informe
Tipo de contenido: Estudio Descripción física: 91 p. Localización: Servicio Provincial Zaragoza Signatura: Z-601.3-010
